Thursday 25 August 2011

COOKING: Kuřecí maso na smetaně s pórkem

Ingredience:
  • 800 g kuřecích prsou
  • 1 větší cibule
  • 1 velký pórek
  • 250 ml smetany
  • 250 ml vývaru z bylinkového masoxu
  • olej
  • lžíce másla
  • 3 bobkové listy
  • lžička oregana
  • lžička majoránky
  • půl lžičky kari
  • 2 - 3 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce tekutého polévkového koření
  • sůl 
  • pepř
  • trocha worchestrové omáčky a muškátového květu (nemusí být)



Postup:
Cibuli nakrájíme nadrobno a lehce zpěníme na oleji. Mezitím nakrájíme kuřecí prsa na nudličky, poté přidáme na pánev k cibuli a orestujeme. Dále přilijeme k masu bylinkový vývar a dusíme.

Je-li maso měkké, okořeníme ho oreganem, kari, majoránkou, bobkový listem, polévkovým kořením, sójovou omáčkou, pepřem (+ worchestrovou omáčkou a muškátovým květem).

Maso řádně zamícháme, přidáme na kolečka nakrájený pórek, lžíci másla a přilijeme smetanu. Směs promícháme a dusíme 5-10 minut. Po odklopení pokličky osolíme a vaříme na mírném ohni, než smetana zhoustne. Podáváme s rýží a zeleninovou oblohou.

Poznámky: 
Koření dle chuti, tohle je recept originální, i u nás doma jsme ho přizpůsobovali. :)
Tento recept mám z časopisu "Pošli recept", který máme předplacený a hojně z něj s mamkou a babičkou čerpáme.

Doba trvání: cca 45 minut

Počet porcí: 4


5 comments:

  1. Vypadá to hodně dobře, úplně jsem na to teď dostala chuť! :)A moc pěkný talíř :)

    ReplyDelete
  2. To je pravda, někdy to lidem vyhovuje víc, když si jsou vzácní :) Tak doufám, že spolu budete navždy, je skvělé potkat toho pravého a úžasného chlapa :)Trochu ti závidím, ale jen tak "zdravě" :D

    ReplyDelete
  3. Vypada to vic nez hodne chutně a lákavě: )
    diky za super tip, snad nekdy vyzkoušim.

    ReplyDelete

Děkuji za Vaše komentáře - moc potěší!